Ces délicieux pancakes vont vous rappeler la version traditionnelle tout en étant plus sains. La farine de blé est remplacée par une alternative pauvre en sucres et riche en fibres et en protéines. Ajoutez à ça les bienfaits des oeufs entiers et vous avez un excellent petit déjeuner. Il y a même une alternative sans lactose pour ceux qui le souhaitent. Ingrédients Portions: 2Préparation: 10 minutesCuisson: 10 minutes 4 oeufs… Lire la suite »Pancakes sans gluten et sans sucre ajouté

Voici la recette originale des Phil’s Bars du Dr Phil Maffetone. Je les appelle plus simplement gâteaux sports maisons. Vous pouvez les utiliser comme repas rapide, pour combler un petit creux, sur la route, ou bien sûr lors d’une compétition sportive. Personnellement j’en consomme toujours un dans l’heure qui précède un départ de course, par exemple un semi-marathon ou un marathon. Ils se digèrent facilement, font peu monter le taux… Lire la suite »Gâteaux sports maisons : bons et sains